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开化龙顶绿茶:品质、等级及特点全解析(图文)

2023-10-21【紫阳富硒茶】人已围观

简介导语:开化龙顶绿茶属于烘青绿茶,不发酵茶,拥有浓郁的历史底蕴和丰富的品质特点。本文将为您详解开化龙顶绿茶的品质等级和特点,带您领略这款浙江省著名优质绿茶的魅力。
开化龙


导语:

开化龙顶绿茶属于烘青绿茶,不发酵茶,拥有浓郁的历史底蕴和丰富的品质特点。本文将为您详解开化龙顶绿茶的品质等级和特点,带您领略这款浙江省著名优质绿茶的魅力。


开化龙顶属于绿茶吗?分为几个等级,其品质特点如何?

开化龙顶属于烘青绿茶,不发酵茶。浙江省衢州市开化溪口白云山、齐溪大龙山、苏庄石耳山是开化龙顶的主产地。
此茶创建于1959年,现为浙江省著名优质绿茶之一,该茶芽壮毫显,味道鲜爽,香气高扬,茶汤颜色清凉嫩绿,叶底呈朵。
开化县的茶叶生产历史悠久,明朝时就被列为了贡品。




因为开化龙顶传统工艺的失传,所以《开化县志稿)中记载称为白毛尖,直到建国后开化茶的技术人员结合传统与现代技术的研制恢复后,才将其命名为“开化龙顶”。

开化龙顶执行浙江省地方标准《开化龙顶茶》(DB/ 2225 -2004)。开化龙鼎的标准规定是以中、小叶茶树品种的鲜叶为原料,以杀青、揉捻、干躁为基本工艺,在开化县行政区域内生产,加工具有“色绿、汤清、香高、味

醇”品质特点的直条形绿茶。

每年清明、谷雨,采一芽一叶、一芽两叶初展的新鲜原料,按“摊放、杀青、揉捻、初烘、理条、烘干”等工序制作。

开化龙顶茶一共有特一、特二、特三、一级、二级五个等级。其干茶紧秀挺直,银绿色翠隐,芽叶成朵状,冲泡后汤色杏绿清澈,香气鲜爽清静,口感鲜爽甘甜。


结语:

开化龙顶绿茶以其色绿、汤清、香高、味醇的品质特点而著称,是浙江省的一种传统工艺绿茶。根据等级不同,茶叶的外观和口感也有所差异。无论是茶叶的干燥程度、外形,还是冲泡后的香气和味道,都体现了开化龙顶绿茶的独特魅力。无论您是喜欢醇厚甘甜口感的特级茶,还是喜欢清爽香气的一级茶,开化龙顶绿茶都能满足您的口味需求。

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