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金眉茶——探寻茶艺之美,遇见更好的自己

nanhui2024-02-05【紫阳富硒茶】人已围观

简介在我国广大的茶产区中,有一种茶叶格外引人注目,那就是金眉茶。金眉茶,又名黄金芽、金观音,是一种优质的高山茶,源于福建武夷山,以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分深受茶

在我国广大的茶产区中,有一种茶叶格外引人注目,那就是金眉茶。金眉茶,又名黄金芽、金观音,是一种优质的高山茶,源于福建武夷山,以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分深受茶友喜爱。今天,我们就来一起

走进金眉茶的世界,了解它的魅力,品味它的故事。



首先,我们来谈谈金眉茶的产地。金眉茶源于福建武夷山,这里地势较高,气候湿润,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。武夷山茶区有着悠久的种茶历史,茶文化底蕴深厚,出产的茶叶品质上乘,其中金眉茶更是独具特色。

接下来,我们来品味金眉茶的独特香气。金眉茶的香气独特而浓郁,有一种特殊的“观音香”,被誉为“茶中香水”。这种香气清新、高雅,仿佛置身于花海之中,让人陶醉不已。金眉茶的香气不仅来源于其独特的品种特性,

还与武夷山的地理环境、气候条件密切相关。

再者,我们来看看金眉茶的制作工艺。金眉茶的制作工艺非常讲究,包括采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。其中,炒青和烘焙是决定金眉茶品质的关键环节。炒青时要掌握火候,使茶叶中的水分得以适当挥

发,形成独特的香气;烘焙则要保证温度和时间,使茶叶的香气更加醇厚,口感更加鲜爽。

接下来,我们通过一个实例来详细讲解如何冲泡金眉茶。冲泡金眉茶有以下几个步骤:

1. 准备工具:茶壶、茶杯、茶叶罐、茶船(盖碗)、茶巾、茶针、茶匙、茶拣、公道杯、香炉、茶水等。

2. 热水烫具:将茶具放入茶船中,用热水烫一下茶具,再倒出水。这样可以消毒茶具,提高茶水温度。

3. 取茶:使用茶匙从茶叶罐中取出适量的金眉茶叶,一般来说3-5克左右即可,您可以根据个人口味增减茶叶的用量。

4. 放茶:将取好的金眉茶放入茶壶中。

5. 唤醒茶叶:用热水浸泡茶叶,此次浸泡时间较短,约5-10秒,然后迅速将茶水倒出,目的是去掉茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。

6. 正式冲泡:用热水沸腾的水冲泡茶叶,一般建议第一泡的时间为20-30秒。

7. 倒茶:将茶水倒入公道杯,然后再从公道杯倒入茶杯。

8. 品茶:可以开始品尝金眉茶了,尽情享受它的香气、口感和回甘。

9. 循环冲泡:金眉茶可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐递增10-20秒,直至茶味变淡为止。

通过以上步骤,我们可以品尝到金眉茶的美妙滋味。金眉茶不仅口感鲜爽,营养价值也十分丰富,富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益成分,具有抗氧化、抗疲劳、降血脂等保健作用。
 

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